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2023年4月 5日 (水)

自家栽培しているもの

うちは梅の実

 

家の前庭に梅の木が2本ある

裏の方にも1本

計3本の梅の木がある。

白梅、紅梅

このうち、一本だけ結構大きな実をつける。

 

ずっとそのままにしておいて,実は収穫することも無く捨てていた、

昨年、初めて収穫をした。

300gの収穫だ

 

果実酒用の瓶に入れ、白砂糖をいれる。

そして毎日振り続ける。

すると梅シロップができる。

 

その前は買ってきた梅を使って作っていた。

 

結構おいしい

 

家の梅の実で作るのもまたいいものだ

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

飯田の愛読者です。入学式の校歌ピアノ伴奏ちょいミスしましたがなんとかなりました。梅の木は我が家にも一本あります。実を凍らせて氷砂糖を入れておくと1週間くらいでシロップができます。孫が好きで毎年の楽しみです。学校にも2本あって職員が休憩時間に飲みます。私が氷砂糖を提供する代わりに実を頂戴して交換します。

>さん
>
>飯田の愛読者コメントありがとうございます。
入学式のピアに演奏ご苦労さんです。

ぼくも冷凍してから砂糖と混ぜるという方法で作っています。
本当にさわやかでおいしいものができますね
水で割ったり炭酸で割ったりすることができます。
ただし、僕の作ったものは僕が一人で飲むことになっています。

ほんとうに美味しいですね。

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